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なめこと大根の味噌汁 レシピ・作り方

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まてぃるだ
なめこには赤味噌！

材料（たっぷり二人分）

なめこ
一パック
大根
3センチ程
出汁パック
一包
赤味噌
大さじ1.5
味噌
大さじ2
水
500
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作り方

  1. 1
    出汁をとる。大根は短冊ぎり、なめこは洗う。
  2. 2
    出汁の中に大根、なめこをいれ火を通す。
    火を通したら、弱火に。
  3. 3
    味噌の風味がとばないようにここからは沸騰させない。
    味噌をとかしていれて、完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤味噌だけだと、えぐみが気になってしまって...半分ずつくらいだと美味しいです！

公開日：2019/04/12
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