イワシとトマトの梅パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。シメジは石づきをとっておきます。ニンニクは皮を剥き、みじん切りにします。
   梅は種を取り、細かく刻みます。

2. 2

   鍋にオイルサーディンのオイルとニンニク、玉ねぎ、シメジを入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトピューレと塩胡椒を入れて下さい。

3. 3

   ソースを煮込んでいる間に、パスタを茹でておきます。

4. 4

   茹で上がったパスタとソースを絡めます。最後にオイルサーディンのイワシと刻んだ梅を散らして完成。