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寒サワラのマヨ味噌焼き レシピ・作り方

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Yavoo!
マヨのソースがジューシーです

材料（2人分）

寒サワラ
2切れ
マヨネーズ
大さじ2
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    サワラをグリルで焼きます。その間にソースを作ります
  2. 2
    マヨネーズ、味噌、砂糖、みりんをよく混ぜます
  3. 3
    サワラが焼ける少し前にソースを塗り、ソースに軽く焦げ目がつくくらいまで焼きます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

魚を焼きすぎないことと、ソースを焦げつかせないことがポイント

きっかけ

サワラが美味しそうだったので作りました

公開日：2018/01/22
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関連情報

カテゴリ
さわら

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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