わさびがポイント♫厚切りベーコンのステーキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロックベーコンは１人分４〜５枚になる様厚切りにし、リーフレタスは細めのざく切りにします。

2. 2

   小鉢に★印の調味料を入れてよーく混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにバター・おろしニンニクを入れて軽く炒めます。

4. 4

   ニンニクの良い香りがしてきたら、ベーコンをフライパンに並べて１分程焼きます。

5. 5

   １分経ったらひっくり返して更に１分焼き、②を加えて照りが出るまで中火はかけます。

6. 6

   ②が煮詰まって照りが出てきたら火を止めます。

7. 7

   別のフライパンにサラダ油を少量ひき、卵を割り入れて半熟目玉焼きを作ります。

8. 8

   丼にご飯をよそい、リーフレタスをご飯の半分に乗せます。

9. 9

   ⑧に煮詰めたタレを絡めた厚切りベーコンと半熟目玉焼きを乗せ、仕上げにブラックペッパーをふりかけたら完成です。