ふわふわ♡もっちり♡米粉ワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに米粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れ、泡立器でよーく撹拌します。

2. 2

   耐熱容器にバターを入れてレンジで温め、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせておきます。

3. 3

   ①に卵・牛乳・②を加え、泡立器で滑らかになるまでよーく混ぜ合わせます。

4. 4

   粉っぽさが無くなり、滑らかになったら生地の出来上がりです。

5. 5

   ワッフルメーカー(我が家はビタントニオです)を適温になるまで予熱し、④の生地をオタマで流し込んで蓋を閉め、２〜３分焼きます。

6. 6

   ２〜３分経ったら蓋を開け、薄いきつね色になっていたら焼き上がりです。
   こんがり濃いめのきつね色になるまで焼いてしまうと生地が固くなってしまうので注意です。

7. 7

   ワッフルメーカーから取り出し、お皿に盛って完成です。
   お好みで食べ易く切り分けたりフルーツやホイップクリームを添えても◎