しゃきしゃきごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮をこそげ取り、にんじんは皮を剥いて、それぞれ長さ3〜4センチくらいの細切りにします。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けます。芯の分も、固い皮を剥いて使いましょう！

3. 3

   お鍋にお湯を沸かして、ごぼう、にんじんを茹でます。

4. 4

   3をザルに開けたら再度お湯を沸かして塩ひとつまみ(分量外)を入れ、ブロッコリーを茹でます。茹でたブロッコリーは、食べやすく切ります。

5. 5

   ボウルに◯を合わせてドレッシングを作り、3、4を和えたら完成です。