フライパンで作る！ぐりとぐらのカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をする。薄力粉は3回振るっておく。フライパンにバターをしっかりと塗っておく。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れてハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。爪楊枝を立てて、倒れないくらいまで泡立ててください。

3. 3

   牛乳、薄力粉を加え、泡だて器ですくって落とすを繰返し、粉っぽさがないように混ぜる。練らないように注意してください。

4. 4

   生地をフライパンに流し込み、フタをして火にかける。焦げやすいので、ごくごく弱火（とろ火）で約15分焼く。竹串を刺して、生地がついてこなければ出来上がりです＾－＾