材料（3〜4人分）
- 長ネギ
- 5本
- 鰹節
- ひとつかみ
- ポン酢
- 大さじ3
- 油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 長ネギは外側の固い部分をむき、4〜5cmに切っておきます
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- 2
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- フライパンに油をひき、ネギを並べます。
卵焼き用のフライパンを使うと、綺麗に並べられます。
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- 3
- ネギが軽く焦げ目がつくまで焼きます。
焦げ目がついたら、ひっくり返して焦げ目がつくまで焼きます。
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- 4
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- 焼いたネギを皿に盛り、鰹節とポン酢をかけて完成。
おいしくなるコツ
お好みで、醤油にしても美味しいです。醤油の場合は、焼いている最中に醤油をかけると香りが出ます
きっかけ
長ネギが大量に余ったので作りました。
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