みんな大好きひじき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきなら水で戻し、水気をきっておく
   。
   長ネギは小口切り、にんじんは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にゴマ油を入れ、長ネギ、ひじき、人参を入れ炒める。

3. 3

   大豆を入れ、だし汁、砂糖、みりんを入れ5分煮て甘味を含ませる。

4. 4

   醤油を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。