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【スピード☆弁当】やわらかムネ肉のマヨポン味 レシピ・作り方
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cuptea☆
お肉はやわらか〜で香ばしいです(^^)
材料(2人分)
鶏ムネ肉
160㌘
ピーマン
1個
エリンギ(中サイズ)
1個
塩コショウ
(肉に使用)少々
溶き卵
(肉に使用) 少々
小麦粉
(肉に使用) 少々
酒
大さじ1
◆マヨネーズ
大さじ2/3
◆ポン酢
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
ムネ肉は一口サイズに切り、塩コショウで下味をつけて、溶き卵を絡めたら小麦粉を薄くふっておく。ピーマンとエリンギは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンを熱してサラダ油をひき、①の肉を炒める。軽く炒めたら蓋をし弱火で肉に火を通す。蓋を取り中火にして①のピーマンとエリンギを加えて炒める。
3
酒を回しかけ混ぜながら炒め、混ぜ合わせた◆を加えて照りつけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お弁当のおかずに
公開日:2016/04/07
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鶏肉
ピーマン
エリンギ
ポン酢
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cuptea☆
はじめまして(〃∇〃) レシピ利用して下さっている皆さん、ありがとうございます♪ コーヒーと甘いパンが大好きな主婦です。育ち盛りの子供がいます。レシピの更新はマイペースですけど、宜しくお願いしま~すm(__)m つくレポ、チェックしておりますよ♪
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