材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 400㌘
- レタス
- 4枚
- *塩
- 少々
- *ブラックペッパー
- 少々
- *ガーリックパウダー
- 少々
- *(乾燥)バジル
- 少々
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切る。レタスはよく洗い水気を切って食べやすい大きさにちぎる。
-
- 2
-
- フライパンを中火で熱して鶏肉を焼き出てきた油をキッチンペーパーで拭き取る。肉を転がしながら*塩とブラックペッパー・酒をざっとかけて炒め蓋をする。
-
- 3
-
- 弱火で2分したら蓋をとり*ガーリックパウダーとバジルをふりかけ最後に火を強めサッと炒めて完成。レタスと一緒に盛り付けます。
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