お好きなタルト生地でできると思います。 バターとの違い。1)溶けないので初心向き。 2)バターよりも焼き立ては固め。 3)冷蔵庫からだしてすぐ柔らかいので練りやすい。
今日のお菓子教室では新しい方が数人いらしたので、 バターでつくるタルト生地をクリームチーズで代用しました。というわけで、「バターがなければ、チーズをつかえばいいじゃないの」作戦うまくいきました。
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