材料（1人分）
- エノキ氷
- 25ｇ
- しいたけ
- １個
- 玉ねぎ
- 10ｇ
- にら
- 少々
- マナガツオのさしみ
- 40ｇ
- 水
- 150㏄
作り方
-
- 1
- マナガツオのさしみは、予めゆでておきます。水150㏄に、薄切りにしたしいたけと玉ねぎを入れて煮ます。
-
- 2
- 煮えたら、マナガツオとニラを入れて更に煮ます。
-
- 3
- エノキ氷を入れて、溶けたら少し煮てできあがりです。
おいしくなるコツ
味付けしないことです！エノキの旨みで十分です。
きっかけ
アレルギー物質除去中(乳･卵･小麦･大豆･芋類･とうもろこし)の１歳のために。
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