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鴨のオープンサンドレシピ・作り方

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子リスの台所

鴨肉のソテーをのせます。

材料（1人分）

食パン: 1枚

バター: 5g

マヨネーズ: 小さじ1

オリーブオイル: 大さじ1

ピーマン（細切り）: 1/2個

鴨肉(薄切り）: 50g

★バルサミコ酢: 小さじ1

★砂糖: 小さじ1

★しょうゆ: 小さじ1/2

★コンソメスープの素: 2g

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作り方

1

食パンに室温で柔らかくしたバターを塗り、マヨネーズを塗る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し（中火）ピーマンを軽く炒めパンにのせる。
3

2のフライパンに肉を入れて焼き色をつけ、弱火で火を通し★を合わせて入れ、強火で炒め合わせ、パンにのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ボリュームのあるオープンサンドにしました。

公開日：2014/07/30

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関連情報

カテゴリ: その他食パン

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子リスの台所自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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