簡単！スコーンにつける【自家製フロマージュブラン】 レシピ・作り方

作り方

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   ボールにザルをのせ、キッチンタオルをのせる。ヨーグルトをのせて、冷蔵庫で一晩水切り。

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   ホエーが抜けて、しまったものがフロマージュブラン。今回はこれにコンデンスミルクを混ぜる。

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   フロマージュブランとは、白いチーズのという意味。日本では手軽に手に入らないので、水切りヨーグルトで手軽に代用できる。

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   スコーンにジャムと一緒に添えて。写真にスコーンに添えているのはジャージーブラックバターというユニークな名前のイギリスのリンゴジャム。乳製品ははいっていません。

5. 5