鴨肉のバルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に酒をまぶしておく。（冷蔵庫で1時間〜）

2. 2

   フライパンに油を熱し1を中火で焼き、両面に軽く焼き色をつける。

3. 3

   バルサミコ、ブイヨン、だししょうゆ、砂糖を加えて煮詰め、とろみがついたら皿に盛る。

4. 4

   お好みでにじんのグラッセなど添える。