南瓜とタケノコグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜を食べやすい大きさに切って、塩((小さじ1)を入れた鍋で、ある程度やわらかくなるまで、茹でる。

2. 2

   タケノコ細切りにして、オリーブオイルを入れた中火のフライパンに、入れて炒め、昆布茶･味付け塩こしょう･塩(小さじ１／２)･生クリームをいれ混ぜる。

3. 3

   グラタン皿に、１の南瓜をいれ、残りの塩をかけて、２のタケノコをかけて、ピザ用チーズをかけて、粉チーズをかけて、オーブンで、焼き色が、つくまで焼き 完成。