（ホット・アイス）ラズベリーラテ レシピ・作り方

作り方

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   ラズベリーは耐熱容器にいれ、砂糖をふりかけ、電子レンジ６００Wで１分加熱。 （ラズベリージャム。これだけでちゃんと美味しいよ。） 　冷めたらフチにつくようにグラスにいれる。

2. 2

   カフェ風レイヤードなどリンクのサイエンス　ポイントは比重。これには砂糖が重要です。砂糖の分量は守ってジャムをつくり、多いようならとりわけてください。

3. 3

   ラズベリージャムが少し冷めるとラズベリーの中のペクチンが固まります。グラス側面ににスプーンでフチに塗るようにして広げておく。

4. 4

   （アイス・ホット）豆乳・（ホット・アイス）牛乳・（アイス）飲むヨーグルトを注ぐ。いただくときにステアしていただく。