天然酵母の米粉スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉と砂糖に手順通りに作った生種を入れて軽く混ぜる。

2. 2

   細かく切ったバターを指ですり混ぜ、牛乳を入れなめらかになるまで手でこね、レーズンを入れる。

3. 3

   ひとつにまとめてラップにくるむかビニール袋に入れ冷蔵庫で2時間〜休ませる。

4. 4

   好みの大きさで天板に並べ180°のオーブンで25分〜焼いてできあがり。