さやいんげんをアクセントにポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんを熱湯で茹でる。
   茹であがったら、冷水で冷まし、５ミリ幅に切る。
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいたら、サイコロ状に切り、レンジで４分ほど加熱し柔らかくする。
   柔らかくなったら、熱いうちにフォークでつぶす。

3. 3

   じゃがいものあら熱が取れたら、いんげん、玉ねぎを入れ、マヨネーズで和える。
   塩コショウで味を整えれば完成。