簡単、圧力鍋でビーフシチュー♪ レシピ・作り方

Name: 簡単、圧力鍋でビーフシチュー♪
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 牛の切り落とし肉 ２００グラム; 玉ねぎ １個; にんじん １本; じゃがいも 大きめ１個; しめじ １パック; キャベツ ３枚; トマト（残り物で可） 1／2個; 水 600cc; コンソメ １個; コショウ 多め; ビーフシチューのルゥ ５皿分; 低脂肪のシュレッドチーズ ふたつかみ

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約30分
500円前後

ponta634

牛の切り落とし肉なのに、圧力鍋で簡単にできて柔らかくておいしいビーフシチューになりました。

みんながつくった数 4件

材料（5人分）

牛の切り落とし肉: ２００グラム

玉ねぎ: １個

にんじん: １本

じゃがいも: 大きめ１個

しめじ: １パック

キャベツ: ３枚

トマト（残り物で可）: 1／2個

水: 600cc

コンソメ: １個

コショウ: 多め

ビーフシチューのルゥ: ５皿分

低脂肪のシュレッドチーズ: ふたつかみ

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作り方

1

★.いつもながら、我が家では、炒めないで作ります。
2

1.圧力鍋に、水、コンソメ、牛肉・・・コショウまでを入れ、ふたをして圧力強で６分加熱し、自然に圧力弁が下がるのを待ちます。
3

2.弁が下がったらフタを開け、アクなどを取り除いてから、別の鍋に移し、ルゥを割り入れて煮溶かし、シュレッドチーズを入れて煮込みます。
とろとろになったら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋だと切り落としの牛肉でも柔らかく出来上がります。

きっかけ

牛の切り落とし肉を使って、圧力鍋でビーフシチューを作ったら、短時間で柔らかくておいしくできました。

公開日：2012/01/04

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。