.｡.:*･゜ハ―トのケーキ ﾟ･*:.｡. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①全卵をボウルに入れてほぐします。そこすぺ
   に、水飴とグラニュー糖を入れて湯煎で人肌まで混ぜながら温めます。

2. 2

   ②温まったら泡立てていきます。 機械の場合は高速で立てて、白っぽくなって きたらスピードをゆっくりにしてきめをととのえて いきます。リボン状になるまで立てます。

3. 3

   ③粉を合わせていきます。そこに、バターと牛乳を一緒にして溶かしておいたものをいれます。6号のデコ型に流して160℃のオーブンで焼きます。

4. 4

   ④スポンジの熱が取れたら、1．5㎝厚にスライスします。ハートの型で抜きます。グラニュー糖を入れて生クリームを立てておきます。サンド用の苺4ケもハーフにカットしておきます。

5. 5

   スポンジに生クリームを塗り苺をのせて、苺の上にも生クリームを塗ります。スポンジをのせます。デコレーションをして仕上げます。