チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①
   にら・・・ざく切り
   レタス・・・ちぎる

2. 2

   ②
   水・・・・180ml
   小麦粉・・・1カップ
   片栗粉・・・大さじ　6
   塩・・・・少々

3. 3

   ③
   チヂミのたれ
   黒酢・・・大さじ　1　1/3
   （酢）
   醤油・・・大さじ　1　1/3
   お塩・・・少々
   こしょう・・少々

4. 4

   ④
   ボウルに溶き卵、水を混ぜ、
   ひき肉→②→にらの順に入れ、ザックリと混ぜる。

5. 5

   ⑤
   フライパンに、
   ごま油（大さじ　1）を熱し、
   ④を薄く流し入れ、焼く。

6. 6

   ⑥
   ⑤を食べやすく切り、
   器に盛り、レタスを添える。
   ③のチヂミのたれにつけていただく。