冷やし茶碗蒸し　塩だしあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をわりほぐしておく。

2. 2

   だし、薄口しょうゆ、塩、みりん、酒を①にいれ濾す。

3. 3

   カニカマをほぐし入れ、よくかき混ぜたら、器に注ぐ。

4. 4

   軽くラップをして、電子レンジ５００ｗで４～５分加熱する。

5. 5

   ＊の材料を火にかけ、あんを作る。

6. 6

   ④に⑤をかけ、ネギをちらし、冷蔵庫でひやしてできあがり。