エコなきゅうりのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは大きくて種があるようなら取り除いて、食べやすい大きさに切る。塩をしてしばらくおいて水分をだす。

2. 2

   さっと塩を洗い流してざるにあげて水分きる。

3. 3

   牛乳パックの中にらっきょ酢をいれてよく混ぜる。白い液ができたら、ジップロックにいれる。

4. 4

   きゅうりの水分をぎゅっと手でしぼり、ジップロックの中にいれて、空気をぬいて口をしめもむ。一晩冷蔵庫で漬けると出来上がり。