セロリ葉と人参の生ナムル レシピ・作り方

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風味がいいです　サラダ感覚でモリモリ食べられます

材料（１～２人分）

セロリ（葉を中心に）
５０g
人参
３０g
ニンニク
１かけ
白たまり
小匙１
胡麻油
少々
白すり胡麻
適量

作り方

  1. 1
    セロリ葉は葉と軸に分け軸は太ければ２つ位に切り食べやすい長さに切る　葉は適当な大きさにちぎる　人参は千切りにする　白たまり（小匙1/2）で揉み皿などで重石をしてしばらく置いておく
  2. 2
    水気を軽くしぼってすりおろしたニンニク、白たまり（小匙1/2)、胡麻油、胡麻を加えて手で揉み混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

セロリとニンニクは相性がいいと思って

公開日：2011/07/27
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関連情報

カテゴリ
セロリ
料理名
ナムル

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irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってます マスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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