しっとり抹茶酒粕ケーキ レシピ・作り方

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patapataokan
・酒粕が入ったことでしっとり
美味しいケーキになりました。
・蜂蜜の量はお好みでどうぞ。

材料（４人分）

ホットケーキＭＩＸ
２００ｇ
酒粕
１００ｇ
牛乳
１００ｃｃ
砂糖
５０ｇ
蜂蜜
５０ｇ
卵
２個
バター
７０ｇ
抹茶
５ｇ

作り方

  1. 1
    バターはレンジで３０秒、
    酒粕はレンジで１分加熱して柔らかくする。
  2. 2
    ボールにバター、卵、牛乳、蜂蜜を、抹茶を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキＭＩＸを少しずつダマにならないように入れてよく混ぜる。
  3. 3
    カップケーキ型に２を入れて２００℃のオーブンで２０分焼く。
    竹串で刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・焼いてすぐも美味しいですが翌日の方が 生地がしっとりして美味しいです（＾＾

きっかけ

たくさん買った酒粕をケーキに入れたらと 思い、試しに作ってみました。

公開日：2011/05/08
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関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
簡単 おやつ 抹茶 酒粕
料理名
抹茶酒粕ケーキ

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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