カリッと☆ジャガイモソテー レシピ・作り方

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patapataokan
お弁当にもピッタリの
つけ合せです。

材料(4人分)

ジャガイモ
大3個
バター
70g
小麦粉
適宜
塩、コショウ
適宜

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮をむいて
    一口大に切ってラップし、
    レンジで10分加熱する。
  2. 2
    1のジャガイモの水気を切って
    小麦粉をまぶす。
  3. 3
    フライパンにバターを溶かし、
    2のジャガイモを入れて塩、
    コショウし、表面をカリッと
    炒めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

・バターはたっぷり多目に入れた方が 美味しいです。 ・ニンニクのスライスを入れても香ばしくて美味しいです♪

きっかけ

いつものソテーをもっとカリッと させたくて作ってみました。

公開日:2011/02/25

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ジャガイモのソテー

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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