豚肉ソーセージは強火で煮ると、風味が落ちるので、弱～中火でコトコト煮るのがコツです。 ソーセージが無いときはベーコンでもＯＫ。オススメは生（非加熱）のソーセージです。 ジャガイモを別に加熱するのは、煮崩れを防ぐための一手間です。
大根が苦手な子どものために作りました。 野菜がいっぱい入って、温まるし、栄養もばっちり。
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