カブと柿のゴマクリーム和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは繊維を取るように厚く皮を剥き、1cm幅のくし形に切る。
   塩を全体にして約10分置く。

2. 2

   柿は皮を剥き、カブと同様に1cm幅のくし形に切る。

3. 3

   練りゴマ、醤油、みりんを合わせておく。

4. 4

   カブから出た水分をきり、②の柿、③を合わせて器に盛りつける。