材料(4人分)
- ホットケーキミックス
- 200g
- ※水
- 1カップ
- ※卵
- 1個
- ※塩
- ひとつまみ
- ●冷凍枝豆(正味)
- 70g
- ●とろけるチーズ
- 60g
作り方
-
- 1
- ボウルに※を入れて泡だて器で混ぜる。そこにホットケーキミックスを加えてダマが残っているくらいで●も加えて混ぜる。
-
- 2
- テフロン加工のフライパンを中火にかけて、うすく油をひく。フライパンが温まったら弱火にして、生地をすべて入れる。
蓋をして3~4分くらい、表面がふつふつしてきたらひっくり返す。
-
- 3
- さらに蓋をして3分くらい焼き、中心部につまようじをさしてみて、ドロッとした生地がついてこなければできあがり。
お好きな大きさにカットしてどうぞ。
きっかけ
甘くない、食事としても食べられるパンケーキを作りたかったので。
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