【赤ワインに合う】簡単！美味い！りんごのわらび餅！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは4等分に切り、皮をむく。

2. 2

   りんごを小さい角切りにする。

3. 3

   耐熱容器にりんごを入れ、砂糖大さじ1、レモン汁を入れて混ぜる。600wの電子レンジにラップをして5分加熱する。

4. 4

   コンポートをザルに入れて、水気をきる。

5. 5

   鍋に、わらび餅粉、砂糖、水を入れてかき混ぜる。
   強火にして、粘りが出るまでよく混ぜる。

6. 6

   粘りが出たら弱火にし、コンポートを入れ、よく混ぜ合わせる。

7. 7

   薄く水を張ったバットにラップを敷き、わらび餅を流し込む。
   ひとまわり大きいバットに水、氷を入れてわらび餅を冷やす。

8. 8

   食べやすい大きさに切って器に盛って完成！
   
   器に盛る際、クッキングシートを敷くとお皿にくっつかなくてオススメです！