圧力鍋で簡単！粗びきこしょうの人参スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎは薄切りにする。(圧力にかけてしまうの適当にザクザク切ってOK)圧力鍋にオリーブオイルを熱し、少ししんなりするまで炒める。

2. 2

   水とコンソメを入れて圧力をかける。
   野菜が柔らかくなればOK。
   圧力が抜けたらハンドブレンダーなどで滑らかにする。

3. 3

   味を見ながら最後に塩で味を整える。
   器に盛り、こしょうをふって完成！