マッシュポテトとミートソースのチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き一口サイズに切る。
   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

2. 2

   マッシュポテトを作ります。
   鍋に水とじゃがいもを入れて茹でていきます。
   じゃがいもが柔らかくなったらお湯をきり、残った微量のお湯も蒸発するまで加熱を続けます。

3. 3

   じゃがいもをつぶします。
   その後、塩コショウと牛乳を入れてよく混ぜます。
   さらに、マヨネーズとバターも加えて混ぜて完成です。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくと玉ねぎを炒めます。
   ひき肉も入れてぽろぽろになるまで炒めます。
   ●の材料を加え味付けしてミートソースの完成です。

5. 5

   オーブンを230℃に設定します。
   グラタン皿に③のマッシュポテトを入れ、その上に④のミートソースを乗せ、最後にピザ用チーズを乗せます。

6. 6

   ⑤をオーブンで１０分ほど焼いて、チーズに焼き色がつけば完成です。