白茄子とキャベツベーコンのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは5mm程度の厚さにカットします。
   
   キャベツは千切りにします。ベーコンは5mm程度に切ります。

2. 2

   キャベツは600Wのレンジで2分チンします。
   
   フライパンに茄子と油を入れて弱火でじっくり両面焼きます。両面焼き色がついたらお湯を加えます。

3. 3

   茄子が炒め終わったらお皿に取り出します。
   
   同じフライパンでベーコンを炒めます。

4. 4

   なすを並べた皿の真ん中にキャベツとベーコンを盛りつけます。
   
   酢醤油を全体にまわしかけてできあがりです。