厚焼き玉子と甘エビの裏まき寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   巻きすの上にラップをはり、焼き海苔をセットする。
   
   その上に酢飯をのせて平らにする。

2. 2

   酢飯をのせた海苔をそっともち、１８０度ひっくり返す。
   
   海苔の表面に厚焼き玉子とレタス、甘エビをのせる。

3. 3

   ２をはしからくるくる巻き、ラップをしてぎゅっとする。
   
   ５分おいたあと、ぬらした包丁で巻きずしをカットしてできあがり。
   
   酢醤油をつけていただく。