卵の白身スープ レシピ・作り方

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ごるづきっちん
簡単
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

水溶き片栗粉
大さじ1杯
⭐️塩
小さじ1／2
⭐️ゴマ油
小さじ1／2
⭐️鶏ガラスープの素
小さじ1／2
出汁(鰹ふりだし)
150ml
卵の白身
2個分
水
大さじ1杯

作り方

  1. 1
    お鍋に出汁を入れて煮たったら、⭐️を入れる
  2. 2
    白身を水と混ぜて溶き、1にザルに少しずつ通して入れる
  3. 3
    水溶き片栗粉を2に入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

旨味の重層化

きっかけ

お店の料理の再現

公開日：2020/11/08
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カテゴリ
卵スープ中華スープ・鶏ガラスープの素

このレシピを作ったユーザ

ごるづきっちん だしを使った料理やさらりと飲めるお酒、さっとつくれる料理を追求します

つくったよレポート（ 3 件）

2021/09/20 09:45
ごるづきっちんさん、美味しかったです♪
も〜も〜
2021/07/25 18:03
美味しく頂きました。ありがとうございました！
オオカミコカミ
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