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赤かぶの葉と玉ねぎのソテー レシピ・作り方

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田舎のばあさん
シンプルに和風の味付けです。

材料（4人分）

赤カブの葉を茹でたもの
1株分
玉ねぎ
1個
油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
水
お玉1杯分
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに、赤カブの葉は5cmぐらいにカットする。

    フライパンに油を入れ、玉ねぎを色が軽くつくまで炒める。
  2. 2
    水とめんつゆ、赤カブの葉を追加で入れ、弱火にして蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

    お皿にもりつけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤カブの葉が結構癖があったため、味付けを濃い目にしておかずにしました。

公開日：2020/11/01
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関連情報

カテゴリ
玉ねぎ

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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