材料（４人分）
- ナスタチウム
- ８枚
- ★牛豚合い挽き肉
- １００g
- ★溶き卵
- １/４個
- ★きざみ玉ねぎ
- １/４個
- ★塩コショウ
- ひとつまみ
- ★ガーリックパウダー
- 小さじ１/４
- ★片栗粉
- 大さじ１
- 白ワイン
- ５０㏄
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ボウルで★の材料を混ぜる。
ナスタチウムの葉っぱに肉だねをつめ、細長く成型する。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で１で成型した肉を両面焼く。
途中で白ワインを投入し、弱火にして蒸し焼きにする。
お皿に盛りつけたらできあがり。
きっかけ
ナスタチウムの葉っぱがとれたので作ってみました。
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