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ごろっと彩野菜のコンソメスープ♪ レシピ・作り方

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Tai
野菜を美味しく食べれるサラダ感覚なコンソメスープです(^^)じっくり火を通して野菜の甘みとお出汁が出て栄養満点♪
朝食にもピッタリ♡

材料(4人分)

じゃがいも
大1/2個
人参
1/2本
ブロッコリー
1/3株
カボチャ
1/8個
ミニトマト
4つ
ウインナー
4本
コンソメキューブ
4個
1200ml
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    水を鍋に入れ沸騰させます。

    野菜をそれぞれ一口大にカットします。
    (ミニトマトはそのまま)
  2. 2
    じゃがいも、人参、カボチャ、ウインナーを沸騰したお湯に入れ、コンソメキューブを入れて中火で20分程柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    野菜に火が通ったら、ブロッコリーとミニトマトを入れて1分半程煮たら出来上がり♪

    黒胡椒をかけてお召し上がりください♪

おいしくなるコツ

ブロッコリーとミニトマトは色と食感を保つ為、あまり茹で過ぎないように気をつけましょう☆ お野菜はお好みの野菜で大丈夫です♪

きっかけ

野菜を取りたくて(^^)

公開日:2020/10/14

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カテゴリ
ポトフコンソメスープ

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