ハロウィン★さつまいもニョッキのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニョッキを作ります。
   かぼちゃの種とわたと皮を除いて、一口大に切る。
   500Wで5分ほどチン。柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   ポリ袋に1を入れて潰す。薄力粉を入れてよく混ぜる。
   粉っぽさがなくなったら、カボチャやおばけの形に成形する。

3. 3

   好きな形で作ってみてくださいね♪
   (おはしやフォークなどで目や口などを書いています)

4. 4

   沸かしたお湯に３を入れて、プカプカと表面に浮かんでくるまで茹でる。茹で上がったら水を切っておく。

5. 5

   シチューを作ります。
   玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切る。ベーコンは短冊に切る。

6. 6

   人参は輪切りにして星やハートに型抜きして、耐熱容器に入れる。水を大さじ1ふりかけて電子レンジ600Wで2分半ほどチン。
   (串が通るまで様子を見て時間調整してください。)

7. 7

   鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりするまで炒める。きのこを入れてさっと炒めたら薄力粉を入れてさらに炒める。
   そこに牛乳を入れてとろみがつくまで混ぜる。

8. 8

   6とコンソメを入れて弱火で数分煮たら塩こしょうで味を整える。
   火をとめてニョッキをいれたら出来上がり★

9. 9

   飾り用に、カボチャニョッキにビスケットを割った破片を刺して、シチューを盛り付けてから乗せると可愛くみえます♪