材料（2人分）
- ○塩鯖フィレ
- １枚
- ○トマト
- １個
- ○トマトケチャップ
- 大さじ2
- おろし生姜
- 半片
- 麻椒辣油
- 小さじ1/3
- 塩コショウ
- 少々
- 青ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 塩鯖は食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。青ねぎは小口切り。鍋に油（分量外）と生姜を入れて温め、○を加える。
-
- 2
-
- 蓋をして2～3分火を通したら、麻椒辣油を加え、塩コショウで味調整する。青ネギを散らして完成。
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで（塩鯖の塩加減によっては無しでＯＫ）
きっかけ
簡単でうまい
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