酒のアテにちびちびつまめるおつまみ♪鯛の生姜味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水500ml、酒、みりん、てんさい糖を入れて火にかける。その間にスナップエンドウの筋を取り除く。

2. 2

   1の鍋が沸騰したら鯛とスナップエンドウと生姜チューブを入れる。20分くらい弱火で煮込む。
   ※煮汁がなくなりそうなときは水を200mlずつ足す。

3. 3

   2の鍋に味噌を溶かしいれて5分煮込んだら完成。