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切り昆布椎茸人参イカ煮 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
bapaksan
簡単煮物がうまい
材料(2人分)
イカ
小1杯
○切り昆布(乾燥)
10gぐらい
○椎茸
1~2枚
○人参
1/4本
○油揚げ
1枚
○大豆(水煮)
大さじ2~3
○だし汁
200cc
○醤油
大さじ1
○みりん
小さじ1
○黒酢
小さじ1
七味唐辛子(お好みで)
少々
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作り方
1
イカは下処理して、輪切りにしておく。切り昆布は水につけて戻す。椎茸は薄切り。人参は千切り。油揚げは細く切る。鍋に○を入れて煮立たせる。
2
煮立ったら弱火にして、蓋をして10分ほど煮る。1のイカを加え、更に5分ほど煮て完成。七味をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
イカが固くなる前に火からおろします
きっかけ
簡単煮物がうまい
公開日:2020/07/17
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bapaksan
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