材料（2人分）
- レタス
- 2～3枚
- ○鶏モモ肉
- 1/4枚
- ○酒
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1/4個
- プチトマト
- 3～4個
- ◎オリーブオイル
- 大さじ2
- ◎白ワインビネガー
- 大さじ1
- ◎粒マスタード
- 小さじ1
- ◎塩コショウ
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- レタスは細く切る。鶏肉は他の○と耐熱容器に合わせ、レンジで2～3分チンして、裂いておく。玉ねぎはスライス。プチトマトは食べやすい大きさに切る。◎は合わせる。
-
- 2
-
- 1のレタス、鶏肉、玉ねぎ、プチトマトを皿に盛り、◎を回しかけて馴染ませる。パセリを散らして完成。
おいしくなるコツ
鶏肉はレンチンしすぎると固くなるので気をつけます
きっかけ
簡単チキンサラダです
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