豆乳&ミルク コーヒーたまごプリン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆乳
- 150ミリリットル
- 牛乳
- 150ミリリットル
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 大さじ2
- インスタントコーヒー
- 2g
作り方
-
- 1
- 卵をしっかりととく。
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- 2
- 卵に砂糖を加えて、混ぜる。
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- 3
- 豆乳と牛乳を加えてよく混ぜる。
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- 4
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- そこへインスタントコーヒーを入れる。
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- 5
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- 濾し器で一度こして、仕上がりを滑らかにする。
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- 6
- カップに入れて、フライパンに水をはり、その中で8分くらい蒸す。
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- 7
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- 卵が固まってきたら、冷蔵庫で冷やして完成！
おいしくなるコツ
濾し器でこすと滑らかになります。
きっかけ
豆乳をミルクの代わりにも使いたくて。
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