エコ味噌汁！野菜を最後まで！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯は細く千切りする。

2. 2

   大根の葉は綺麗に洗い、小さくみじん切りする。

3. 3

   大根の皮は、細く千切りする。

4. 4

   だし汁を鍋に入れて、火をつけるまえにキャベツの芯と大根の皮を入れておく。出来るだけ長く煮る。

5. 5

   沸騰してきたら、味噌と大根の葉を入れて完成！節約味噌汁ですが、栄養あるし、エコですよ！