★卵・乳不使用★　ふっくら♪助宗たらのフライ♪ レシピ・作り方

Name: ★卵・乳不使用★ ふっくら♪助宗たらのフライ♪
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 助宗たら ２００ｇ; 塩 適量; 小麦粉 １００ｇ; 豆乳 ９０ｇ; パン粉 適量; 揚げ油 適量

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約15分
300円前後

インカのめざめ

ふっくらジューシー☆彡揚げたてがサイコー！
旬の助宗たらを堪能できる一品です。

材料（４人分）

助宗たら: ２００ｇ

塩: 適量

小麦粉: １００ｇ

豆乳: ９０ｇ

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

作り方

1

助宗たらに塩を振ります。
少ししたら、キッチンペーパーで押さえて水けを取ります。
2

助宗たらを一口大に切ります。

小麦粉を豆乳で溶いておきます。
3

一口大の助宗たらを、小麦粉を豆乳で溶いたものに浸してから、パン粉をつけます。
4

180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

助宗たらに塩を振ってから、きちんと水気を取ると、くさみが出なくなります。とにかく、揚げたてを食べて欲しいです(*‘∀‘)

きっかけ

助宗たらがお買い得だったので。

公開日：2020/03/17

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インカのめざめアレっ子のママさん、毎日お疲れさまです。市販のものは、「あれも食べられない、これもダメだ」と、なかなか食べられるものがありませんが、自分で作れば「あれもこれも食べられる！！！」♪ 今は、選べば、アレルゲンが入ってない材料がたくさんあるので、組み合わせて栄養満点な料理やお菓子をたくさん作っていきたいと思います。ちなみに、うちは卵＆乳＆ピーナッツアレルギーの小学生がいます♪