★卵・乳不使用★　簡単すぎる♪まだらの子の煮物♪ レシピ・作り方

Name: ★卵・乳不使用★ 簡単すぎる♪まだらの子の煮物♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: まだらの子 ２５０ｇ; ★昆布つゆ ５０ｍｌ; ★砂糖 大さじ１; ★生姜（チューブ２ｃｍでも良い） １片; ★水 １００ｍｌ

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約15分
300円前後

インカのめざめ

煮るだけで料亭の味！おつまみに最高！！
食べられるのは、旬の一瞬だけ。。。
家で旬の味を堪能しちゃいましょう(^^)

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

まだらの子: ２５０ｇ

★昆布つゆ: ５０ｍｌ

★砂糖: 大さじ１

★生姜（チューブ２ｃｍでも良い）: １片

★水: １００ｍｌ

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作り方

1

まだらの子を水で洗います。
2

１と★を鍋に入れ弱火にかけます。
3

グツグツしてきて、色が変わってきたら、包丁で皮を切ります。
皮が縮んで中が開きます。
反対にして、卵を皮からはがします。（皮は捨てます）
4

卵全部に火が通ったら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しらたきを一緒に煮ても美味しいです☆

きっかけ

スーパーで旬の「まだらの子」が売っていたので、作ってみました。魚卵、サイコー！！！

公開日：2020/02/21

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このレシピを作ったユーザ

インカのめざめアレっ子のママさん、毎日お疲れさまです。市販のものは、「あれも食べられない、これもダメだ」と、なかなか食べられるものがありませんが、自分で作れば「あれもこれも食べられる！！！」♪ 今は、選べば、アレルゲンが入ってない材料がたくさんあるので、組み合わせて栄養満点な料理やお菓子をたくさん作っていきたいと思います。ちなみに、うちは卵＆乳＆ピーナッツアレルギーの小学生がいます♪