お月見そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばを茹でておきます

2. 2

   小鍋に水、鰹節をいれ火にかけます

3. 3

   グツグツしてきたら卵の黄身をおとし麺つゆをくわえ軽く混ぜ合わせグツグツさせたまま少しおきます

4. 4

   黄身が固まってきたら火を止め蓋をし余熱でさらに火を通してもOKです

5. 5

   そのままそばと一緒に器にもり完成です